鎌倉鉢の木 ≪いざ鎌倉飯≫

北鎌倉で半世紀以上。会席料理とお弁当を提供する地域に根付いた「鎌倉の台所役」として親しまれています。今後、建長寺特別参拝の際に、お申込みいただけるオリジナル弁当＜いざ！鎌倉飯＞を企画しました。

テーマ　～和食のルーツは鎌倉に在り～

日本食は、鎌倉時代の始め、禅と茶文化が一体となり、体系的な日本の料理(和食)として定着して来ました。そして、江戸時代に武家と町人の文化が融合し、現代に繋がる和食文化が確立されました「日本の料理（和食）」は、持続可能な、世界に冠たる食の世界を表現しています。この度、鉢の木は、和食のルーツ精進料理を元に、海老・鰹節・昆布の旨みを加え、令和のSDG`s 料理をお届けします。  
※いざ！鎌倉飯は、けんちん汁と一緒に召し上がっていただけるお弁当です。

いざ！鎌倉飯（1800円税込）

口取

煮物

食事

※季節と仕入れ状況により、素材と内容は替わります。

​※建長寺特別参拝へ、【鎌倉市民限定参拝プラン】と【メディア・旅行会社・PCO関係者視察プラン】でご参加の皆様には、上記お弁当がプランに含まれています。