鎌倉御代川 ≪時代食弁当≫
当事業はおかげさまで、無事終了しました。
たくさんのご応募ありがとうございました。
たくさんのご応募ありがとうございました。
「煮物の神様」と謳われた創業者初代御代川鯉之助。その料理は鎌倉五山の古刹、名刹の料理御用務めに至り、現在もなお由緒正しい精進料理を引き継いでいます。
その名店が特別参拝した方に、鎌倉時代を味覚でも体感していただけるような文化体験もできる、オリジナル弁当＜時代食弁当＞を企画しました。
これからも続く、鎌倉の伝統の味を一緒にお楽しみください。
時代食弁当（3000円税込）
| 上段 | 玉子焼、赤魚照焼、錦糸玉子の海老真丈、胡麻豆腐（旨出し）、帆立旨煮、蒲鉾、鱈子昆布巻、花餅、チキンボール、黒豆蜜煮、信田巻、冬瓜、人参、花麩、ブロッコリー |
| 下段 | 鮭とば、長芋、里芋、水菜、赤とさか、ひしお、発芽玄米（俵型６貫） ※ひしおとは、豆麹と麦麹をしょうゆに漬けて発酵させた鎌倉時代の調味料です。 |
※光明寺特別参拝へ、【鎌倉市民限定参拝プラン】と【メディア・旅行会社・PCO関係者視察プラン】でご参加の皆様には、上記お弁当がプランに含まれています。
今回の特別参拝企画にかかわらず、多くの皆様に味わっていただけるよう、今後は一般販売も予定しております。ぜひ、会食をはじめ、グループや、ご家族でお集りの際にご賞味ください。
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