最新のお献立（秋）【かいひん荘鎌倉】
最新のお献立（ご夕食）【かいひん荘鎌倉】
夏の暑さも和らぎ朝晩しのぎやすい季節となりました
秋刀魚・栗・茸（きのこ）など秋の食材を使用したお料理を「かいひん荘鎌倉」でどうぞお愉しみください。
秋のお献立（一例）
先 付 胡麻豆富・茄子・雲丹餡
前 菜 海老塩焼き
茸菊花和え
磯つぶ貝旨煮
鳥燻し焼き
サーモン錦糸巻き
椀盛り 尼鯛奉書巻き・道明寺・エリンギ
造 り 季節の造り盛り合わせ
妻物一式
焼 物 鰆西京焼き・粉がらみ・翡翠玉子・栗渋皮煮
煮 物 秋刀魚煮浸し・冬瓜・印元
中 皿 和牛青菜巻き・キャ別紫蘇和え
揚 物 栗伊賀揚げ・黒むつずんだ揚げ・舞茸
食 事 白米・香の物・赤出汁
水菓子 メロン・わらび餅・グレープフルーツゼリー
※ご夕食の献立は毎日変わります。
※お食事控え目プランは先付・煮物が付きません
秋刀魚・栗・茸（きのこ）など秋の食材を使用したお料理を「かいひん荘鎌倉」でどうぞお愉しみください。
秋のお献立（一例）
先 付 胡麻豆富・茄子・雲丹餡
前 菜 海老塩焼き
茸菊花和え
磯つぶ貝旨煮
鳥燻し焼き
サーモン錦糸巻き
椀盛り 尼鯛奉書巻き・道明寺・エリンギ
造 り 季節の造り盛り合わせ
妻物一式
焼 物 鰆西京焼き・粉がらみ・翡翠玉子・栗渋皮煮
煮 物 秋刀魚煮浸し・冬瓜・印元
中 皿 和牛青菜巻き・キャ別紫蘇和え
揚 物 栗伊賀揚げ・黒むつずんだ揚げ・舞茸
食 事 白米・香の物・赤出汁
水菓子 メロン・わらび餅・グレープフルーツゼリー
※ご夕食の献立は毎日変わります。
※お食事控え目プランは先付・煮物が付きません
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