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最新のお献立(冬)【かいひん荘鎌倉】

最新のお献立(ご夕食)【かいひん荘鎌倉】

かいひん荘鎌倉
冬の情景
12月に入り朝晩の冷え込みが厳しい季節となりました。澄んだ空気の中、この時期の眺めは最高です
冬の食材を使用したお料理を「かいひん荘鎌倉」でどうぞお愉しみください。

冬のお献立(一例)

先 付 博多菊・蟹・柿酢・昆布〆
前 菜 海老鉄扇・サーモン椿寿司・鱈子菊煮・太刀魚燻製・むがご新丈
椀盛り 金目鯛菊花道明寺薄葛仕立て・火取り唐墨・柚子
造 り 季節の造り盛り合わせ・妻物一式
焼 物 鰆塩糀焼き・叩き長芋・雪見南瓜・酢取り茗荷
炊合わせ 穴子海老芋万頭・志野湯葉・蓮根・京人参
中 皿  和牛ローストビーフ・りんご・水菜・辛子
揚げ物  海老新丈・栗伊賀揚げ ・帆立・銀杏
食 事  白飯・赤出汁・香の物
水菓子  苺抹茶寄せ・メロン・洋梨洋酒煮

※ご夕食の献立は毎日変わります。
※お食事控え目プランは先付・炊合せが付きません